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En marcha el Taller de Cocina tradicional de la Asociación Hierbabuena en Écija gracias al GDR Campiña-Alcores

El GDR Campiña-Alcores ya está desarrollando su taller de cocina tradicional en Écija, dentro del proyecto acciones de sensibilización y promoción para potenciar el valor patrimonial de la Campiña y Los Alcores.

Este taller ya se ha iniciado y continuará sus sesiones los próximos días 18 y 25 de Junio de 20 a 22 h. en el Ateneo Cultural Ecijano, calle La Victoria, 47. Durante el taller, se les explica a los participantes los beneficios de la dieta mediterránea, la importancia de aprovechar los productos de temporada para realizar los platos, tal y como se hacía desde tiempos inmemoriales en nuestro territorio.

Por supuesto la práctica no puede faltar en este tipo de iniciativa, por ello, dentro del taller se elaboran platos tradicionales usando productos ecológicos de empresas locales e incidiendo en la importancia de la cocina y la dieta saludable.

Los objetivos marcados con este evento no son otros que dar a conocer los platos tradicionales de la Campiña y Los Alcores, transmitir la gastronomía de nuestro territorio como parte del patrimonio de nuestro territorio y promover entre las personas jóvenes la dieta mediterránea, a la vez que dar a conocer los beneficios de la elaboración de platos con productos de temporada y ecológicos.

Esta acción, está dotada con fondos FEADER y de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

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